電動型商用魚肉采肉機使用方法：

1、接上電源、接地線。

2、人工把待加工的魚先去掉魚頭和取出魚肚中的內臟。對大魚，則需將魚剖分成兩半，并漂洗干凈，隨后將待采取的魚片投入到料斗內(魚肉的部分朝向采取桶魚皮部分朝向輸送帶),魚在輸送帶的帶動下進入作業(yè)滾桶與輸送帶的擠壓區(qū)。被分離的魚在輸送帶與作業(yè)滾桶之間的擠壓力的作用下，魚肉被擠壓通過作業(yè)滾桶上的小孔進入作業(yè)滾桶內,隨后通過作業(yè)滾桶中的刮刀再將進入采取桶內的魚肉碎粒刮到承接槽中。而魚皮及魚刺則被裝在機器上的刮刀從采取桶上刮下落在輸送帶上,被輸送帶帶入魚肉分離機底部的收集槽中。 輸送帶與采取桶之間的壓力大小,是由位于頭部的輸送帶的張緊裝置來調節(jié)的。調節(jié)量的大小是根據(jù)魚種的不同而有所變化?？稍谏a(chǎn)實踐中進行人工調節(jié)。

3、采取桶外圍的刮刀用于分離魚糜和皮骨等，加工時應利用刮刀張緊旋鈕將刮刀刀片張緊，使魚皮魚骨脫落干凈，加工的魚類要去掉頭部和內臟，大魚必須分成兩半，魚皮貼著輸送帶的方向，這樣肉糜才會進入采取桶內與魚皮分離，加工時切勿把手伸入機器內部。