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磨粉機(jī)為什么要用水冷低溫的呢?
點(diǎn)擊次數(shù):1783 更新時間:2016-12-06
傳統(tǒng)五谷雜糧磨粉機(jī),通過兩片磨片高速運(yùn)轉(zhuǎn),把物料粉碎,磨片和物料之間的摩擦產(chǎn)生160℃以上的高溫,由于腔體空間小(除進(jìn)料口和出料口外),其余部分為密封結(jié)構(gòu),因而產(chǎn)生大量的熱難于散發(fā),導(dǎo)致物料在高溫狀態(tài)下加工而造成被烤熟,失去原有的營養(yǎng)特性,同時,高溫使含油含糖的物料成膏體狀,無法出料,非常不方便粉碎。
高溫帶來的主要缺陷有:
1、長時間工作機(jī)器溫度過高,操作員無法連續(xù)工作;
2、因磨盤摩擦導(dǎo)致溫度高,物料在粉碎強(qiáng)中被烤熟,影響了物料原有的特性,甚至因高溫作用,食用這樣的物料容易“上火”;
3、由于粉碎腔體溫度高,通過電機(jī)軸的傳導(dǎo),導(dǎo)致電機(jī)溫度高,電容或電機(jī)常常燒毀。
4、含油含糖的物料,由于高溫作用,呈膏體或流質(zhì)狀,不方便粉碎。
5、由于溫差過大,各種配件的熱脹冷縮比就大,高速運(yùn)轉(zhuǎn)時容易造成粉碎腔體軸承等配件的損壞。
6、磨片高速摩擦的聲音通過金屬腔體的傳導(dǎo),噪音特別大;
因此,大的連鎖店都會優(yōu)先選擇水冷式的磨粉機(jī),例如:國內(nèi)的五谷磨粉加盟店(五谷磨房、燕之坊、若谷草堂、健來福、善瑞、良樸食品、森蜂園)等均有合作,都在用咱們的機(jī)械。